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發（fā）布時間：2023/7/27 11:18:43 閱讀次數：
抗（kàng）菌劑，是添加後可（kě）賦予製品（pǐn）按捺外表細菌（jun1）增殖能力的加工助劑。
細菌對人類的威脅由來已久，小到會引起食物腐爛，大到令人感染疾病，乃至（zhì）導致瘟疫的爆發。
從古至（zhì）今，人們一直在探索抵擋細菌（jun1）的手段，如（rú）古埃及時（shí）會用植物提取液浸漬布料，包裹木乃伊防止其（qí）腐爛；《山海經》中（zhōng）的（de）“流赭以塗牛馬之病，熏草佩之可以己癘”，也是古人用雄黃（huáng）艾草防備瘟疫的記錄；李斯特（tè）發（fā）明的苯酚消毒法，是為了抵抗術後的（de）細菌感染。
曆史上，人類有意識的針對（duì）細菌開發功用材料是上世（shì）紀60年代，德軍將（jiāng）季銨鹽應用於軍服防止傷口感染，這揭開了現代抗菌劑研發和應用的（de）前奏。
歐美正式打開對抗菌物質的研究（jiū）後，有機後整理得到快速發展（zhǎn）；後整理抗菌防臭襪【通勤快足】在日本市場上推出，也受到消費者（zhě）廣泛歡迎，抗（kàng）菌製品開始被日本社會廣泛認可和接受。此間的抗菌製品以有機後整（zhěng）理纖維製（zhì）品為主。
後續研究顯現，有機產品會使細菌產生耐藥性，謹慎的日本人便把目光投向了（le）無機材料。1983年，日本各廠商總算開發出耐熱性、加工功能超卓，有安全持續的抗菌功能的無機抗菌劑。從此（cǐ），除了纖（xiān）維及紡織品，抗（kàng）菌（jun1）劑也能用於塑料、建（jiàn）築材料等製品中。
添加（jiā）抗菌劑後的製品具有按捺外表（biǎo）細菌增殖的功用，能確保咱們日常日子的清潔（jié）衛生，減少病菌的穿插感染與傳播。
目（mù）前使用的抗菌劑（jì）大（dà）體可分為無機、有機和天然抗菌劑（jì）三大類（lèi）。無機抗菌（jun1）劑首（shǒu）要有無機材料載金屬離子、金屬氧化物、光觸媒抗菌劑等；有（yǒu）機抗（kàng）菌劑首（shǒu）要有季銨鹽、胍類、有機金屬化合物等（děng）；天然抗菌劑（jì）有殼聚糖、艾蒿、雄黃等。每個品種對微生物的抗菌作用機理、抗菌作用、毒性，與（yǔ）材料的相容性（xìng）、製成抗菌材料的抗菌長效性及MIC（按捺微生物的最低（dī）濃度）和MBC（殺（shā）滅微生物（wù）的最（zuì）低濃度）都不盡相同，各有優勢，因此不同抗菌劑的抗菌（jun1）功能是不一樣的。
天然抗菌劑
一、首要特（tè）點
天然（rán）抗菌劑首要來自（zì）天然物質的提取物，大致可分為三大類：動物（wù）類、植物類、礦（kuàng）物類。
天然抗（kàng）菌劑資源豐富（fù）、可生物降解、吸收功能好，生（shēng）產加工及使用（yòng）過程中對環境的汙染（rǎn）小，屬於一種環保綠色的抗菌劑。但天（tiān）然（rán）抗菌劑的耐熱性差，常溫也可能因（yīn）氧化等原因失掉抗菌活性，高溫會碳化分化，在（zài）抗菌持久性上存在明（míng）顯（xiǎn）不足，故其應用（yòng）範圍有限。
抗菌機（jī）理和有機抗菌劑都是經過生物（wù）化學反應按捺細（xì）菌的代謝和繁衍（yǎn），但是天然抗菌劑（jì）由於成分天然，有良好的生物相容性，乃至（zhì）很多（duō）是咱們可以（yǐ）攝取（qǔ）的成分，安（ān）全（quán）性很高。
有機（jī）抗菌劑
一、首要特點
有機抗菌劑首要以季銨鹽類、雙胍類、醇類、含氯類鹽（yán）酸、有機鹵化物等（děng）為主成分。具有滅菌速度快、滅菌（jun1）能力強、加工方便、顏色穩（wěn）定等長處。但其耐熱性差（塑料加工溫度下易分化失效，且分化產物可能形成二次汙染），易在溶劑環境中析出，易產生耐藥性，分（fèn）化產物有毒，安全性相對較低。
二（èr）、抑菌原理
有機（jī）抗菌劑多是經過各種生化反應直接導致細菌細胞（bāo）機能（néng）的損傷。如加速細菌磷酸氧化還原體（tǐ）係；阻礙（ài）電子搬運係（xì）統及（jí）氨（ān）基酸轉酯的生成；溶解細菌細胞膜/壁等。有機溶劑對其他生物（wù）細胞也有作用，故安全性較無機抗菌劑低。
如季銨（ǎn）鹽類有機抗菌及能夠吸附帶有負電（diàn）荷的細菌，直接損（sǔn）壞其細胞壁，使內容物外泄，按捺病（bìng）原菌氧化酶、脫氫酶；醇類有機（jī）抗菌劑能去除病原微生物膜中的脂類物質、使蛋白質變性；雙胍類滅（miè）菌劑低濃度（dù）時（shí）能夠（gòu）損壞細胞膜，而高濃度（dù）可以使病原微生物體（tǐ）內蛋白質凝固。
無機抗菌劑
一、首要特點
無機抗菌劑非常穩定，有良好的耐熱性和加工功能，不會蒸發、無毒無（wú）味且對皮膚無影響、有較高的安全（quán）性。
一般是利用銀（yín）、銅、鋅等金屬（shǔ）或其（qí）離子做為（wéi）抗菌活性中心，將其（qí）固定在玻璃、磷酸（suān）鋯等多孔材猜中製成抗菌劑，加入到相應的製品中即（jí）可使製（zhì）品獲得具有抗菌能力。
二、抑菌原理
1）觸摸反應機理
金屬離子（zǐ）抵達微生物細胞膜時，受負電荷庫侖力引力的招引進入胞內，與-SH基反應，使細菌蛋白質（zhì）凝固，損壞細菌內各種合成酶的活性。
2）催化激化機理
某些微量的金屬元素，催化細菌細胞中（zhōng）的蛋白質、不飽和脂肪酸、糖苷等發生氧化（huà），損壞其（qí）正常結（jié）構。
3）陽離子固定機（jī）理
帶負電荷的細菌被抗菌材料（liào）上的金屬陽離子所招引，束縛細菌（jun1）的自由活動，按捺細菌呼吸，即發生“觸摸逝世”。
4）損壞細胞結（jié）構
抗菌劑可能與細菌細胞膜結（jié）合促使其決裂；損害細菌細胞質，隔絕細胞（bāo）能量供應；與細菌核酸反應使細菌DNA不能複製，失掉繁衍能力。
綜上所（suǒ）述，天然抗菌劑的加工功能（néng）、抗菌（jun1）持久性差影響了（le）它的應用領域。有機抗（kàng）菌劑雖然應用較多，但在耐熱性、安全釋放性、細菌耐藥性等（děng）方麵存在一定缺（quē）點。無機抗菌劑是市場（chǎng）上應用較多（duō）的一種的抗菌劑，技能成熟，在耐熱性（xìng）、安全性、長效（xiào）性（xìng）等方麵都具有明顯的優勢，可以（yǐ）應用（yòng）在日用家電、土木建（jiàn）材、食物醫療等各個領域。
在咱們日（rì）常的（de）日子中，常常觸摸的製品（pǐn）上也滋生著（zhe）各種致病微生物，每時每刻都（dōu）在威脅（xié）著咱們（men）的健康，隱藏著意想（xiǎng）不到的危害（hài）。跟著經濟與日子水平的不斷提高（gāo），咱（zán）們也應該注重自（zì）身的健康，選擇合適的抗菌製品。
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